かぼちゃとじゃこのおかかポン酢和え

M′sきっちん @cook_40132137
甘くないかぼちゃもとっても美味しいです。一品足りないときにも、ダイエット食にも!
このレシピの生い立ち
ダイエットするのにすでにある食材を使って色々試したうちの1つです。
かぼちゃとじゃこのおかかポン酢和え
甘くないかぼちゃもとっても美味しいです。一品足りないときにも、ダイエット食にも!
このレシピの生い立ち
ダイエットするのにすでにある食材を使って色々試したうちの1つです。
作り方
- 1
かぼちゃはスライサーや千切り器で極細の千切りにする
- 2
熱湯でサッと湯がくか湯通しする。少し歯応えを残す。30秒ほど。
- 3
かぼちゃの水気をキッチンペーパーで押さえるように吸い取り、あら熱を取る
- 4
ボールにかぼちゃ、じゃこ、ポン酢醤油、おかか、いりごまを入れて混ぜる
- 5
かぼちゃとカニカマの酢の物はこちら。
ID:19655860
コツ・ポイント
かぼちゃは茹ですぎないことくらいです。千切り器は関孫六のを使い、ポン酢は鎌田醤油のゆずすだちポン酢醤油を使いました。ポン酢が苦手な方はだし醤油でも良いと思います。大体の分量を載せましたが、お好きな分量でどうぞ。
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