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*鶏挽き肉のあっさり卵とじ丼
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*鶏挽き肉のあっさり卵とじ丼-レシピのメイン写真

*鶏挽き肉のあっさり卵とじ丼

麗rei奈na
麗rei奈na @cook_40232188

ご飯が進む１品です！安いお肉、お手軽野菜を使ったおかず★
簡単で手間入らず★(^^)d
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうとおもったら、鶏挽き肉しかなかったのであるもので作りました★

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簡単で手間入らず★(^^)d
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材料

  1. 鶏挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 濃口醤油 大さじ3
  4. 砂糖 小さじ3
  5. 卵 3個
  6. 油 少々
  7. 酒 大さじ2
  8. ほんだし 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、鶏挽き肉を炒める
    さらに酒を大さじ２入れ炒める

  2. 2

    挽き肉に半分火が通ったら、細切りにした玉ねぎ、水菜の白い部分を炒める
    中火
    ほんだしを少々入れる

  3. 3

    砂糖小さじ3、濃口醤油大さじ3を入れ 玉ねぎがしんなりしたら 溶き卵を回し入れ
    水菜の葉の部分を入れて
    蒸し焼きにする

    • *鶏挽き肉のあっさり卵とじ丼作り方3写真
  4. 4

    最後に入れた水菜の葉が
    鮮やかな緑色になったら
    出来上がり
    温かいご飯に乗せて出来上がり！

    • *鶏挽き肉のあっさり卵とじ丼作り方4写真

コツ・ポイント

味は甘めにしてあるので、お好みで調整してください！水菜は鮮やかに仕上げると見た目も綺麗にみえます★

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麗rei奈na
麗rei奈na @cook_40232188
2016/02/29 13:55に公開

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