手間なしチョコツイストパン
華奏 @cook_40055166
湯種を使って、60分で美味しいチョコツイストパンを作ってしまいましょ♡チョコシートはスライスチョコで手間いらず！
このレシピの生い立ち
湯種を使って短時間に気軽におやつ作りをしたくって、考えてみました。
見た目もかわいいし、短時間でできるのでお勧めですよ
手間なしチョコツイストパン
湯種を使って、60分で美味しいチョコツイストパンを作ってしまいましょ♡チョコシートはスライスチョコで手間いらず！
このレシピの生い立ち
湯種を使って短時間に気軽におやつ作りをしたくって、考えてみました。
見た目もかわいいし、短時間でできるのでお勧めですよ
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらをチョコレートシート代わりに使います
-
- 2
ボールに湯種の捏ね塗油を入れてスプーンで混ぜて団子状にする。
イーストはぬるま湯で溶いておく。 - 3
パン生地の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせ、ゆだねも切って加え、イーストを溶いたぬるま湯をくわえる。
- 4
粉けがなくなったら台に出し軽くこねて捏ね上がり。手捏ねで時間は3分位。8分割にして丸め乾燥しないようにベンチタイム15分
- 5
スライスチョコを4等分に切り、チョコシートが包めるように正方形に伸ばし、シートを包み込む。
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- 6
包んだら長方形に伸ばし、3つ折りにしてさらに長方形に伸ばし真ん中に切り込みを入れてねじり成形する。写真参考
-
- 7
天板に並べて、温かい場所で25分発酵。
オーブンを190～200度に予熱。
10～12分焼成。
コツ・ポイント
捏ねすぎ、発酵させすぎに注意、生地がだれてしまい焼き色が付きにくくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19688759
