新たまねぎスープ

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

新たまねぎ1個使いボリューミーな
スープにしました。
このレシピの生い立ち
新たまねぎはサラダにして食べますが、たまに辛味があるし、量が食べれないので、スープにしました。
圧力鍋無い時は、人参はレンチンして
柔らかくなったら鍋に入れ
20分〜30分位中火で煮て下さい。

新たまねぎスープ

新たまねぎ1個使いボリューミーな
スープにしました。
このレシピの生い立ち
新たまねぎはサラダにして食べますが、たまに辛味があるし、量が食べれないので、スープにしました。
圧力鍋無い時は、人参はレンチンして
柔らかくなったら鍋に入れ
20分〜30分位中火で煮て下さい。

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材料

3人分
  1. 新たまねぎ 3個
  2. 人参 3本
  3. 椎茸 1パック
  4. ハム 8枚
  5. 昆布つゆ ひたひた
  6. コンソメ 適宜

作り方

  1. 1

    新たまねぎは皮を向き、上下を切る
    人参 上下切る
    ハム 粗ミジン切り
    圧力鍋に入れて、材料がかぶる位水を入れて

  2. 2

    コンソメ、昆布つゆを入れて10分圧力をかける

    椎茸は別に煮る

コツ・ポイント

今回コンソメ以外に中華スープの素
ホタテスープの素等残り少ない物を入れてみました。椎茸は、別鍋で炊く、
材料に今回ハムを使用しましたがソーセージを入れると旨味でます。

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毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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