新たまねぎスープ

たれっじょ @cook_40097366
新たまねぎ1個使いボリューミーな
スープにしました。
このレシピの生い立ち
新たまねぎはサラダにして食べますが、たまに辛味があるし、量が食べれないので、スープにしました。
圧力鍋無い時は、人参はレンチンして
柔らかくなったら鍋に入れ
20分〜30分位中火で煮て下さい。
新たまねぎスープ
新たまねぎ1個使いボリューミーな
スープにしました。
このレシピの生い立ち
新たまねぎはサラダにして食べますが、たまに辛味があるし、量が食べれないので、スープにしました。
圧力鍋無い時は、人参はレンチンして
柔らかくなったら鍋に入れ
20分〜30分位中火で煮て下さい。
作り方
- 1
新たまねぎは皮を向き、上下を切る
人参 上下切る
ハム 粗ミジン切り
圧力鍋に入れて、材料がかぶる位水を入れて - 2
コンソメ、昆布つゆを入れて10分圧力をかける
椎茸は別に煮る
コツ・ポイント
今回コンソメ以外に中華スープの素
ホタテスープの素等残り少ない物を入れてみました。椎茸は、別鍋で炊く、
材料に今回ハムを使用しましたがソーセージを入れると旨味でます。
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