主な材料
ポイントはたまり醤油

ホウレンソウは、茎の先端に十字の切り込みを入れ、そこに水を流し込むと砂が綺麗に洗い流せます。

沸騰したお湯に塩を少々入れ茹でます。
ポイントは茎をたてて茹で、茎が柔らかくなってから葉をお湯につけます。

熱したフライパンにバター、ガーリックを入れます。

４のフライパンにホタテを加え、色がつくまで炒めます。

ホタテに色がついたら、茹でたホウレンソウを加え、バターとガーリックと炒めます。

沸騰したお鍋にパスタを広げて茹でます。

お鍋にパスタを入れた後は、余熱でパスタを茹でます。
パスタは最後に茹でると節電効果大です。

湯きりしたパスタを、６のフライパンに入れます。

最後に、御好みでたまり醤油をかけて出来上がりです。