アプリでひらく作り方
- 1
☆を白身を切るように混ぜておく。フライパンにサラダ油を薄くひき、☆を流し入れフライパンにまんべんなく広げる。（弱火）
- 2
竹串などでひっくり返してもう片面も焼き、取り出して冷ました後、千切りにする。
- 3
★をボールに混ぜ合わせ、きゅうりとほぐしたカニカマを加えて和える。
- 4
錦糸卵も加え優しく混ぜ合わせたらお皿に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
片栗粉を卵に入れることで破れにくくなります。
きゅうりのへたを左右落とし両方とも切り口どうしをこすり合わせることであく抜きします。
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