作り方
- 1
ビニール袋にお肉とハーブ入りソルトとプレーンヨーグルトを入れてむにむにして冷蔵庫で30分寝かせる
- 2
ちなみにハーブ入りソルトはこちらを使ってます 商品によって塩加減が違うと思うので調節してください
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- 3
酢、オリーブオイル、塩胡椒、マスタードをボウルに入れて混ぜる
ベビーリーフは洗っておく - 4
お肉に薄力粉をうすーくまぶす
余分な粉ははたく - 5
フライパンにオリーブオイルをしいてお肉を焼く
強火で片面に焼き色を付けたら裏返して弱火で10分程中まで火が通るまで焼く - 6
3のボウルにベビーリーフを入れて和え、お皿に盛る
- 7
その上に焼けたお肉とトーストを適当な大きさに切って盛り付ける
- 8
完成♪
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コツ・ポイント
プレーンヨーグルトのおかげでお肉が安い肉とは思えないくらい柔らかくなります！チキンソテーだけでも美味しいので是非作ってください♪
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その他のレシピ
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