鮭の照り焼き
うさこのおうち @cook_40094213
甘辛い味つけがご飯に合います。ありそうでない鮭の照り焼きです。
このレシピの生い立ち
鮭の照り焼きはありそうでないので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はペーパーで水気を拭きとる。片栗粉を薄くまぶす。
- 2
合わせ調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて１の鮭を皮目から両面しっかり焼く。
- 4
両面しっかり焼けたらペーパーで余分な油をふき取る。
- 5
合わせ調味料を入れる。スプーンで上に煮汁をかけながら煮詰める。
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れる前にしっかり焼くと生焼けが防げます。
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