冷凍してもウマイ★玉子焼き！お弁当に

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futsuben
futsuben @cook_40252007

5日後に解凍…
これは！もはや冷凍したとは気づかないくらい、チンしたても美味しい～！！
甘くない玉子焼きです！
このレシピの生い立ち
玉子焼きって～冷凍すると・・もさもさする～

何とか冷凍保存しても
ウマイ玉子焼きを作れないか～
レシピを変えて実験しました～(ﾟДﾟ*)

その他レシピ公開中～
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材料

  1. 卵 2個
  2. おでんの素 小さじ1/3
  3. 水 小さじ4
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. オリーブオイル（焼き用） 適量

作り方

  1. 1

    卵をよくとく。　※よくといた方が焼き上がりの色が均一になるため

  2. 2

    片栗粉を小さじ4杯の水でとく。

  3. 3

    1に2とだしの素、マヨネーズを加えよく混ぜる。

  4. 4

    玉子焼き器にオリーブオイルを敷き3を焼く。

  5. 5

    ◎解凍方法◎
    500Wのレンジで1分10秒加熱
    ※6等分したものを2つ

コツ・ポイント

1.チンする際に熱を通しすぎないようにするのがポイント。
2.おでんの素を使うこと。※若干砂糖が入っている為、保湿効果アリ。

◎冷凍しても美味しい玉子焼きが出来ましたが、お使いのレンジにより加熱状況が変わってくるので、加熱時間は目安です。

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レシピ作者

futsuben
futsuben @cook_40252007
に公開
酒好きで過去の武勇伝は数多く…今考えればトリ肌ものです…スノボ大好き温泉大好きサッカー大好きもちろんお酒も大好きな一応～調理師たま～にフリーランス女子です。毎日のお弁当とレシピ紹介のブログやってます～http://handchand.blog.fc2.com/
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