手早く簡単 ♪ ゴーヤの炒めもの

ゴーヤの種を取り、縦半分にして、千切りします。
しっかり塩もみし、しんなりするまでそのままです。（塩もみの塩は分量外）

その間に、フランクフルトを斜めの輪切りします。

ゴーヤがしんなりしたら、水洗いし、よーく水切りします。

フライパンを熱し、油を入れて、まずはフランクフルトを入れ塩コショウして炒めます。

ゴーヤを入れ、さらに炒めます。
酒、みりん、昆布つゆ、焼肉のタレで味付けします。

味見をして、塩コショウで味を調えたら、溶き卵を入れ、フンワリ炒めて仕上げます。