とろーり激うま鳥玉丼!

keito1025
keito1025 @cook_40254235

温泉卵のとろとろと鶏肉の旨みのバランスがちょうどいい味です
このレシピの生い立ち
兄が好きなのでよく作ります。

とろーり激うま鳥玉丼!

温泉卵のとろとろと鶏肉の旨みのバランスがちょうどいい味です
このレシピの生い立ち
兄が好きなのでよく作ります。

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材料

2人
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ●生姜 1個
  3. ●酒 大さじ4
  4. ●塩胡椒 適量
  5. △醤油 大さじ4
  6. △砂糖 大さじ3
  7. △みりん 大さじ3
  8. 千切りにしたキャベツ 適量
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. 温泉卵 人数分

作り方

  1. 1

    まず鶏肉を一口サイズに切り●を入れて揉み込み5分つけます

  2. 2

    そしたらフライパンに油をしき1を入れます

  3. 3

    火が通ったら△をいれて煮詰めます

  4. 4

    そして水溶き片栗粉を入れて仕上げます。

  5. 5

    熱々のご飯にキャベツをのせ4を豪快にのせて温泉卵をのせて完成!

コツ・ポイント

温泉卵をのせるときくぼみを作ってのせてください
片栗粉を入れることによってご飯に絡みやすくなります

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