【離乳食 中期】お野菜たっぷり鶏そぼろ煮

とみちゃんcook♡
とみちゃんcook♡ @cook_40257679

お野菜コトコト自然の甘味❁
おかずとして、ごはんにかけて丼としても。
小分けして冷凍保存可能です。
このレシピの生い立ち
保健所で教えて頂いたレシピをアレンジしました。

【離乳食 中期】お野菜たっぷり鶏そぼろ煮

お野菜コトコト自然の甘味❁
おかずとして、ごはんにかけて丼としても。
小分けして冷凍保存可能です。
このレシピの生い立ち
保健所で教えて頂いたレシピをアレンジしました。

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材料

1食分
  1. 鶏ひき肉 15〜20g
  2. 人参 10g
  3. 大根 25g
  4. 小松菜(葉先) 1/8束
  5. だし汁 65cc
  6. お醤油 少し
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根・人参をフードプロセッサーで切る。
    小松菜は小さく刻む。

  2. 2

    だし汁で大根・人参をやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    ②に小松菜と鶏ミンチを加えて、煮る。

  4. 4

    片栗粉を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮込むと煮崩れしにくく、甘味が増します。
大根をカブに変えても美味しいです❁

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