キャラメルチキン
liarra @cook_40050650
小さかった頃の娘が大好きだったキャラメルチキン。当時のレシピを娘のためにアップしました
このレシピの生い立ち
コーラやキャラメルで煮る料理が流行った頃によく作りました。調味料はシンプルにしました
キャラメル一箱というとビビりますが、タレを全部舐めるわけではないので、、、笑笑
キャラメルチキン
小さかった頃の娘が大好きだったキャラメルチキン。当時のレシピを娘のためにアップしました
このレシピの生い立ち
コーラやキャラメルで煮る料理が流行った頃によく作りました。調味料はシンプルにしました
キャラメル一箱というとビビりますが、タレを全部舐めるわけではないので、、、笑笑
作り方
- 1
手羽元はひたひたの水と共に圧力鍋で15分ほど煮る
- 2
手羽元を煮た煮汁100ccと調味料をフライパンに入れてキャラメルをよく煮溶かす
-
- 3
キャラメルは溶けにくいので頑張って〜
-
- 4
よく溶けたら先ほどの手羽元を入れて煮詰めて照りが出たら出来上がり
-
- 5
鳥の煮汁は冷凍しておくとスープに使えるよ
コツ・ポイント
煮汁をよく煮詰めることです。
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娘が大好き〰❤美味しい〰❤と褒めてくれるレシピです。 アーモンドキャラメルパイ（ID：18051293）の配合アレンジです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19691095
