手作りコンポート煮風林檎ジャム★★家庭用
加工用に安い林檎や落ち林檎を使用した林檎ジャム
このレシピの生い立ち
母の手作り林檎ジャム記録の為。
作り方
- 1
皮つき林檎を鍋に入れて白砂糖漬けにする。
- 2
水分が出てくる為。そのまま放置して待つ。
- 3
水を加えて鍋を火に掛けて煮込む。
- 4
煮詰まってきたら火を停める。
-
- 5
途中に一旦火を停めて小休止させてからまた煮る。
- 6
仕上がる前に蜂蜜、レモン果汁を加えて完成です★☆
コツ・ポイント
材量はお好みで食べきる量に合わせて増減。微調整下さい。砂糖は三温糖やザラメ糖でも良いが、家庭用なので白砂糖にしました★☆
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19691326
