里芋と蓮根のツナマスタードサラダ♪
愛乙女☆愛 @cook_40060286
ツナとマスタードの定番サラダを里芋と蓮根でアレンジしました。
このレシピの生い立ち
蕪や人参、ゴーヤ、ピーマンで良く作る定番レシピを思い付きでアレンジしました。
里芋と蓮根のツナマスタードサラダ♪
ツナとマスタードの定番サラダを里芋と蓮根でアレンジしました。
このレシピの生い立ち
蕪や人参、ゴーヤ、ピーマンで良く作る定番レシピを思い付きでアレンジしました。
作り方
- 1
里芋、蓮根は皮を剥いて半月切りにして柔らかく下茹でしておきます。
- 2
里芋をすり鉢で擂り潰しながら、ツナ缶、■塩、胡椒、レモン汁を加えて混ぜ、蓮根も入れて全体を混ぜ合わせます。
-
- 3
器にレタス、ハーブを添えて盛り付けます。
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コツ・ポイント
蓮根は酢を加えて色を白くきれいに出します。里芋は一度沸騰させてヌメリを取って新しいお湯で再度茹でます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19692188
