ﾄｰｽﾀｰで焼く♪鮭を美味しく冷凍する技
多田キッチン @cook_40080243
毎日のお弁当を美味しく楽チンに！
解凍してアルミホイルを使ってトースターで焼く事で、洗い物も出ず簡単！
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りを少しでも楽チンに美味しく作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を一切れラップの上に乗せてみりんを小さじ1/2をまんべんなくかけてラップでくるむ。
冷凍庫へ。 -
- 2
寝るときに冷凍庫から鮭を出しておく。
くるりと鮭を包めるくらいの大きさに切ったアルミホイルの上に乗せる。 -
- 3
表面だけ焦げてしまうのを防ぐために、最初は包んでトースターで5分焼きます。
-
- 4
5分経ったら、アルミホイルを開いて続けて5分焼く。皮に焦げ目が付いたら出来上がり。
-
- 5
好みの大きさにカットしてお弁当へ(^-^)
-
コツ・ポイント
みりんには素材を柔らかくしたり、味に深みを出す効果があるので、かけてから冷凍するとふっくら美味しく焼けますよ。
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