鶏の照り焼き

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鶏の照り焼き

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 適量
  8. 塩 少々
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を、両面
    塩、胡椒します。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、鶏の皮を下にして
    きつね色になるまで焼きます。

  3. 3

    焼けたら、ひっくり返して
    酒を入れて蓋をします。
    弱火で蒸し焼きします。

  4. 4

    鶏に火が通りましたら、余分な油を拭き取り、調味料を入れて煮詰めながら絡め完成
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料理歴は25年だけどまだまだﾚｼﾋﾟ歴は初心者のｽﾞﾎﾞﾗ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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