簡単☆うちのスタミナ丼

☆ﾊﾟｲﾝ☆'s cooksnap of when they made 簡単☆うちのスタミナ丼.
青の海
青の海 @cook_40240597

豚肉・にんにくの芽・黒胡椒が決め手のスタミナ丼。元気を出したい時におすすめ！
このレシピの生い立ち
豚丼…が食べたくて作ってみたらどんどんスタミナ系に。

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材料

二人分
  1. 豚肉 200g
  2. にんにくの芽 10本弱
  3. お好きな野菜
  4. (ﾋﾟｰﾏﾝ、玉ねぎ、人参等) 好きなだけ
  5. にんにく 3かけ
  6. ご飯 1合～2合
  7. ☆醤油 大さじ3
  8. ☆みりん 大さじ3
  9. ☆料理酒 大さじ2
  10. ☆粗挽き黒胡椒 適量(多めがおいしい！)
  11. 薄力粉 豚肉にまぶす分
  12. 油 大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る。にんにくの芽は4等分～6等分くらいがいいと思います。にんにくはスライスします。

  2. 2

    豚肉を一口大に切り、薄力粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに少し多目の油、スライスしたにんにく、豚肉を入れ炒め、色が変わってきたら野菜を入れて炒めます。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら調味料☆を入れて全体にからまるように混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉をまぶすと調味料がからんでガッツリおいしいです！粗挽き黒胡椒はmust！

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レシピ作者

青の海
青の海 @cook_40240597
に公開
現在専業主婦、2児の母です。だんだん野菜嫌いが出てきた子供達と格闘しながら今日もゴハンを作っています。料理のモットーは適当・簡単でも出来るだけ美味しく、野菜多目に！趣味はやっと手に入れたHBを使ってパンを焼くこととお裁縫です。
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