可愛い♡まるごとトマトde夏野菜(^^)

happy♪♪ @cook_40177428
見た目がとっても可愛い、オシャレなトマトレシピです!
たっぷりチーズを入れれば、子供も野菜好きになる事間違いなし(^^)
このレシピの生い立ち
華やかでインパクトのある野菜メニューを考えました。
子供が食べやすく野菜好きになってもらいたくて!
作り方
- 1
トマトのヘタから約1㎝の部分(フタになる部分)をカットし、トマトの中身をスプーンなどでくり抜く。
中身は後程使用! - 2
トマトのフタになる部分は、ヘタを上手にくり抜き、仕上げ用に保管しておく
- 3
なす、ズッキーニ、ソーセージは約1㎝角に切り揃え、くり抜いたトマトの中身と玉ねぎは粗めに刻んでおく。
- 4
フライパンにオリーブオイルをなじませ、③を中火で炒める。塩コショウとコンソメ、マヨネーズ、味の素を入れ、味を整える。
- 5
耐熱皿にくり抜いたトマトの器を並べる。
とろけるチーズを底に入れたら、その上に④を均等に詰める - 6
その上にまたとろけるチーズをのせ、トマトのフタをのせる
- 7
220℃に予熱したオーブンで約10分間焼いたら出来上がり!
仕上げにトマトのヘタを乗せたら、まるごとトマトの完成♬
- 8
断面図はこんな感じ(^^)
コツ・ポイント
中身の具の味付けは、少し濃いめ位がおすすめ!
オーブンで焼くと水分が出るので、ちょうどいいお味になります♬
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