☆ちらし寿司ケーキ☆

☆まきちーちゃん☆
☆まきちーちゃん☆ @cook_40075534

お雛様やお祝い事に♪丸型の押し寿司で三色ケーキ☆
このレシピの生い立ち
娘のひな祭りのお祝いに作りました☆

☆ちらし寿司ケーキ☆

お雛様やお祝い事に♪丸型の押し寿司で三色ケーキ☆
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娘のひな祭りのお祝いに作りました☆

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材料

4人分
  1. ご飯 2合
  2. ちらし寿司セット 1パック
  3. さくらでん粉 1/2袋
  4. きゅうり 1本
  5. アボカド 1/2個
  6. すし酢 大2
  7. 塩(きゅうり用) 適量

作り方

  1. 1

    ご飯を半分に分けて片方にはさくらでん粉
    もう片方には寿司酢を入れてよく混ぜ冷まします。

  2. 2

    きゅうりを斜め薄切りにして塩着けします。10分ほど漬ける。

  3. 3

    アボカドをカットしてレモン汁をかけておきます。

  4. 4

    型にさくらご飯→きゅうり→酢飯を入れてぎゅっと押してからお皿にひっくり返します。

  5. 5

    型から外しお好みの具材でトッピングしてできあがり♪

  6. 6

    ちらし寿司用のカット済みセットを購入して作ったので、具材はお好みでのせて下さい♪

コツ・ポイント

ご飯の間にきゅうりを挟む事で三色になって見た目も綺麗です☆

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☆まきちーちゃん☆
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料理は失敗も多いけど楽しく作って♪楽しく食べる♪食材は値段や見た目だけではなく原産地を見たり旬の食材を選ぶことも大切です♪
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