大根の抜き菜のごま和え

抜き菜についている砂を洗い落とし、汚れた部分等気になる箇所は切っておくといいです。

お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、少量のお塩(分量外)を入れ、
抜き菜の硬い部分から入れ茹でていきます。

茹であがったらザルにとり、絞って水気をとります。
３～４cmほどのお好みの長さに切って下さい＾＾

☆の材料を大きめの器やボールに作っておきます。

茹でてカットした抜き菜を☆の材料に入れ全体に絡むように混ぜて、できあがりです。

抜き菜の量によって
☆の量を加減してください。
醤油小さじ１の割合で砂糖大さじ１の目安で作るとつくりやすいです。