キャベツとブロッコリーのアンチョビ焼き

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グリルプレートで時短料理♪アンチョビの風味が癖になる一品。
このレシピの生い立ち
TAMAKIのグリルプレートは、オーブン&直火も使えてそのままテーブルへ♪

詳細はオンラインストアでCHECK→https://tamaki-shoten.jp/

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材料

作りやすい分量
  1. キャベツ 2~3枚(約100g)
  2. アンチョビフィレ 2~3枚
  3. にんにく 1/4かけ~
  4. ブロッコリー 小4房
  5. オリーブ 大さじ1~2
  6. 塩・こしょう 適量
  7. くし形レモン 1/4個

作り方

  1. 1

    ①キャベツは一口大に切り、アンチョビは油気を取って粗く刻み、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    ②ボウルに①、ブロッコリー、オリーブ油を入れてよく混ぜ合わせ、グリルプレートに
    入れてフタをします。

  3. 3

    ③予熱をした魚焼きグリルに入れて、中火で10分程蒸し焼きします。

  4. 4

    ④お好みで塩、こしょうを振り、くし形レモンを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

◆加熱時間は使用する魚焼きグリルによって異なります。
表記の加熱時間は、上火のみの魚焼きグリルを使用した時の目安です。
両面の場合は加熱時間を3~4割減で調整してください。

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丸利玉樹利喜蔵商店が運営するRikizo Kitchinのオリジナルレシピです。お料理に欠かせない素敵な器や土鍋類など共にご紹介させて頂きます。美味しいだけじゃなく食卓も映える、お料理をぜひ作ってみてくださいね。
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