パパッとまとソース

たぁちぃママ
たぁちぃママ @cook_40100122

カツレツにトマトソースをかけたくて、家にあるもので。
お肉やお魚に合うイタリアンなソース
このレシピの生い立ち
カツレツ用に適当に作ったら、思いの外、家族に好評でオムレツや他の料理にも使いまわせるものになりました。
カゴメのトマトピューレは小分けになってるし、トマト煮やカレー、オムライスなどちょい足しして使え便利です。今回も大活躍しました。

パパッとまとソース

カツレツにトマトソースをかけたくて、家にあるもので。
お肉やお魚に合うイタリアンなソース
このレシピの生い立ち
カツレツ用に適当に作ったら、思いの外、家族に好評でオムレツや他の料理にも使いまわせるものになりました。
カゴメのトマトピューレは小分けになってるし、トマト煮やカレー、オムライスなどちょい足しして使え便利です。今回も大活躍しました。

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材料

  1. プチトマト 4〜5個
  2. ニンニク 1片
  3. トマトペースト6倍濃縮 1パック(18g)
  4. ☆酒(あれば白ワイン) 大さじ1
  5. ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  6. トマトケチャップ 大さじ1
  7. ☆水 大さじ3
  8. オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    オリーブオイルなければ油を小鍋にニンニク、トマトを半分切ったものを炒める。

  2. 2

    トマトピューレ、☆調味料を入れ、一煮立ちさせる。

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