鶏肉とれんこんの炒め物

鶏もも肉は一口大に、れんこんは半月形の薄切り、オクラは斜め切りに。

フライパンを熱し、油を敷かずに中火で鶏もも肉を入れ炒める。

鶏肉から出る油でれんこんを炒め、火が通ったら調味料とオクラを加え照り照りするまで炒め合わせれば出来上がり。