糸こんにゃく焼きそばぬるぬる仕立て
towa5963 @cook_40119927
ぬるぬるで麺が一体感？
このレシピの生い立ち
焼きそばを食べたい！糸こんにゃくがある！そばもある！子供があんまり好きじゃないオクラがある！まぜまぜまぜまぜ。この間は、オクラを食べさせられんかった！今度こそ。リーベンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをゆで、輪切りにし、醤油とおろしニンニクで和えておく。
- 2
鍋にサラダ油を入れ、いちょう切りした人参、薄切りした後にざく切りしたキノコを炒める。
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- 3
糸こんにゃく、料理酒、醤油を入れて炒める。
- 4
そばを入れ、糸こんにゃくとよく混ぜ、水を入れて蒸す。
- 5
ウスターソースを入れて炒める。
- 6
最後に、和えておいた、オクラを麺に絡ませ完成。
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コツ・ポイント
糸こんにゃくとそばをしっかり混ぜ、オクラのねばねばにより、こんにゃくを食べてる違和感は軽減されるかな。
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たま2020 -
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