白滝だけど…ぶっかけそうめんゴマダレ編

梅っ子梅吉
梅っ子梅吉 @cook_40052673

ダイエットのオトモレシピメモ。
このレシピの生い立ち
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白滝だけど…ぶっかけそうめんゴマダレ編

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材料

2人分
  1. 白滝 2袋(200gのもの)
  2. 豚肉 200g
  3. トマト(八等分) 1個
  4. レタス 葉2枚ぐらい
  5. 大葉(千切り) 2枚
  6. 長ネギ(千切り) 10センチ
  7. キュウリ(千切り) 10センチ分
  8. ごまだれレシピ…めんどくさかったら市販品使ってください
  9. めんつゆ 50cc
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 味噌 大さじ1と1/2
  12. 練りゴマ 大さじ2
  13. ラー油 小さじ1
  14. 20cc

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切って、冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    豚肉は湯がいて火が通ったら、冷たい水でシメる。

  3. 3

    白滝は適当な長さに切って、下茹でし、水で冷やしざるに上げる。

  4. 4

    ごまだれを作る。
    ごまだれの材料をラー油以外すべてカップに入れて、なめらかになるまで混ぜる。
    ラー油は最後に入れる。

  5. 5

    材料をすべて盛り付けタレをかけたら完成!
    タレは濃いめなのでお好みで量を調整してください。

コツ・ポイント

特にありません!
ごまだれづくりが面倒なら市販品でOK!

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梅っ子梅吉
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に公開
旦那さんと赤子と3人暮らし、共働きで忙しいですがご飯づくり頑張ってます。手が込んでるようで、作ってみたら意外と簡単な料理ばかりだと思います。よろしくお願いします。
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