たたきキュウリ梅肉あえ
あっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
キュウリがたくさんあったので、お酒のおつまみ用に作りました。
お酒に合いますよ。
作り方
- 1
キュウリのヘタを切り、縦に2ケ所皮をむく。
- 2
ビニール袋に1のキュウリを入れ、綿棒などでたたく。今回は少々たたき過ぎました^^;
- 3
練り梅肉、おろしにんにく、だし醤油を2に入れ、軽くもんで器に盛り付ける。
- 4
ごまをふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくを入れると美味しさが増します。
キュウリをたたくのが楽しいので、たたき過ぎてボロボロ注意ですw
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