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バター香る新玉ねぎと春キャベツの味噌汁
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バター香る新玉ねぎと春キャベツの味噌汁-レシピのメイン写真

バター香る新玉ねぎと春キャベツの味噌汁

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

新玉ねぎと春キャベツを使った味噌汁です!風味づけにバターを加えました♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎと春キャベツがあったので、みそ汁にしてみました。
いつもと違った味噌汁を作りたくて、バターを加えてみました。
コクが出て、美味しいみそしるになりました。

新玉ねぎと春キャベツを使った味噌汁です!風味づけにバターを加えました♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎと春キャベツがあったので、みそ汁にしてみました。
いつもと違った味噌汁を作りたくて、バターを加えてみました。
コクが出て、美味しいみそしるになりました。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

新玉ねぎと春キャベツを使った味噌汁です!風味づけにバターを加えました♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎと春キャベツがあったので、みそ汁にしてみました。
いつもと違った味噌汁を作りたくて、バターを加えてみました。
コクが出て、美味しいみそしるになりました。

新玉ねぎと春キャベツを使った味噌汁です!風味づけにバターを加えました♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎと春キャベツがあったので、みそ汁にしてみました。
いつもと違った味噌汁を作りたくて、バターを加えてみました。
コクが出て、美味しいみそしるになりました。

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材料

5人分
  • 新玉ねぎ 150g
  • 春キャベツ 2枚
  • 水 800㏄
  • 油揚げ 2枚
  • 鰹だし顆粒 大さじ2
  • みりん酒 大さじ1
  • 赤味噌 20g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    鍋に水とかつおだし顆粒を加え沸騰させる。

  2. 2

    春キャベツは千切り、新玉ねぎは薄くスライス、油揚げはさいの目に切る。

  3. 3

    1に2、みりん酒を加え、中火で煮る。

  4. 4

    しんなりしてきたら、火を止め、赤味噌とバターを加える。

コツ・ポイント

味噌とバターは最後に加えましょう。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
2019/04/28 00:09に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ 新たまねぎ バター 酒 油揚げ 赤みそ

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