＊我が家のぶり大根＊
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
ぶり大根…美味しいですよね✨
今回は…はまち…ですが(笑)
(*・ｘ・)ノ~~~♪
このレシピの生い立ち
大根の煮物と言えば…
『☆ぶり大根☆』ですよね✨
味の染み込んだ絶品おかず‼
(*≧∀≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、2㎝ぐらいの半月切りにして、
たっぷりの水を煮立て、やわらかく下茹でします☆(30分以上)
- 2
☆印を煮立てて、はまちを一切れずつ入れ、しょうがを加えて煮立てたら、蓋をして、10分～15分煮ます。
-
- 3
別の鍋に、大根を入れて②の煮汁とだし汁1cupを入れ、蓋をして、10分ほど煮ます。
-
- 4
③に、しょうゆ&みりん各大さじ1と、②のあらを加えて煮たら…
器に盛り、しょうがをのっけて、完成です☆ -
コツ・ポイント
下茹でなどの下ごしらえをしっかりすることで、おいしく仕上がります‼☆
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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