白菜とりんごのサラダ
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177
【須坂市健康長寿発信レシピ】
りんごはそのまま食べても美味しいですが、野菜とも合うのでサラダにぴったり。
このレシピの生い立ち
銀座NAGANOイベント「朝クラス」提供メニュー
「笑顔あふれる健康長寿レシピ」掲載
須坂のかあちゃんがよく作る料理の中で、野菜たっぷり使ったメニューを紹介しているレシピ集より
白菜とりんごのサラダ
【須坂市健康長寿発信レシピ】
りんごはそのまま食べても美味しいですが、野菜とも合うのでサラダにぴったり。
このレシピの生い立ち
銀座NAGANOイベント「朝クラス」提供メニュー
「笑顔あふれる健康長寿レシピ」掲載
須坂のかあちゃんがよく作る料理の中で、野菜たっぷり使ったメニューを紹介しているレシピ集より
作り方
- 1
白菜、人参、きゅうり、パプリカ、りんごはせん切りにする。
- 2
酢、しょうゆ、サラダ油を合わせておく。
- 3
食べる直前に１と２を合える。
コツ・ポイント
≪１人分の成分≫
エネルギー３８kcal
野菜の量７0g
果物の量１５ｇ
塩分1.０g
長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれません。健康長寿を支える食事を、市民の皆さんが長年にわたり学び家庭から実践してきました。お伝えするレシピは、見た目は普通の家庭料理ですが、健康長寿のヒントが隠されているかもしれません。健康長寿発信都市「須坂ＪＡＰＡＮ」https://www.city.suzaka.nagano.jp/iryo_kenko_fukushi/kenkozukuri_kenkoshindan/4/2958.html
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