さといも
宮崎県綾町 @cook_40103789
ボイルするだけ！！！塩ゆで里芋
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
さといも
ボイルするだけ！！！塩ゆで里芋
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
作り方
- 1
さといもを洗ったら鍋に水をいれ里芋を10分ゆでる。箸をさしてとおればザルにあげる。
- 2
冷めたらかわをむく。軽くつまむとツルんとむけます。
- 3
そのままお皿にツルんと出したらハーブソルトをふりかける(^^)完成。
- 4
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コツ・ポイント
綾町では、茹でで、そのあとに塩をふり（皮をむかずに皿にもり）それぞれが手に取り皮をむきながら食べるのがポピュラーです！！
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食材の王国、静岡 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19697457
