スナップエンドウのおひたしわさび風味
かずbon @cook_40103747
予め筋さえ取っておけば、レンジでチンして和えるだけなので、手早く作れます。削り節をまぶしてお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ゆでるのが面倒なのと、味醂に火を通したいのとで考え出した手抜き料理ですｗ。小松菜や青梗菜などのアクの少ない青菜でもOKです。
スナップエンドウのおひたしわさび風味
予め筋さえ取っておけば、レンジでチンして和えるだけなので、手早く作れます。削り節をまぶしてお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ゆでるのが面倒なのと、味醂に火を通したいのとで考え出した手抜き料理ですｗ。小松菜や青梗菜などのアクの少ない青菜でもOKです。
作り方
- 1
スナップエンドウはさっと洗って筋を取る。シリコンスチーマーに★印の調味料を入れて混ぜておく。
- 2
シリコンスチーマーにスナップエンドウを入れ、さっと調味液にからめ、蓋をしてレンジで1分30秒～2分チンする。
- 3
レンジから取り出して蓋を取り、わさびを入れて溶かし、スナップエンドウを調味液によくからめる。
- 4
焼き海苔を軽くあぶって手でちぎり、スナップエンドウと絡めたら完成。
コツ・ポイント
※我が家では750wの電子レンジを使っています。
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