お弁当に☆マーボーエビ豆腐

お弁当に☆マーボーエビ豆腐-レシピのメイン写真

お弁当に☆マーボーエビ豆腐

うまいん酢よ。 @cook_40095413

お弁当、夕飯のメインに☆麻婆豆腐ならぬ、マーボーエビ豆腐♪
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】の１週間のおかずより掲載。麻婆豆腐よりも美味しい。

お弁当、夕飯のメインに☆麻婆豆腐ならぬ、マーボーエビ豆腐♪
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】の１週間のおかずより掲載。麻婆豆腐よりも美味しい。

もっと読む

お弁当に☆マーボーエビ豆腐

うまいん酢よ。 @cook_40095413

お弁当、夕飯のメインに☆麻婆豆腐ならぬ、マーボーエビ豆腐♪
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】の１週間のおかずより掲載。麻婆豆腐よりも美味しい。

お弁当、夕飯のメインに☆麻婆豆腐ならぬ、マーボーエビ豆腐♪
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】の１週間のおかずより掲載。麻婆豆腐よりも美味しい。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

２

絹ごし豆腐 1丁
エビむき身 100〜120g
長ネギ 1/2本
ショウガ 5g
ザーサイ 30g
豆板醤小匙1〜2
☆オイスターソース大匙2〜3
☆酒大匙3
☆鶏ガラスープ 100〜150cc
☆醤油少々
花椒（中国山椒）小匙1
水溶き片栗粉適量
ごま油適量
塩適量
胡椒適量

レシピを保存

作り方

1

鍋に油大匙１〜２を入れて熱し、ネギ、ショウガ、ザーサイの粗みじん切りを香りが出るまで炒める。
2

粗く刻んだエビも炒め、豆板醤を全体に絡める。
3

☆を混ぜ、水切りしてサイの目に切った豆腐と花椒を入れ、塩、胡椒で味を調える。
4

水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油で香りを付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

白米の上に載っけて丼にしたら最高の美味しさになりますよ。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？うまいん酢よ。さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

うまいん酢よ。

うまいん酢よ。 @cook_40095413

2017/08/29 23:54に公開

このレシピのキーワード

エビ酒絹ごし豆腐花椒しょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ