エリンギとお豆腐の優しい1品
赤紫芋介 @19681216t
ごめんね♡味付けは頂くまでな～いの♡
このレシピの生い立ち
あっさりお豆腐をアッサリだけど、あきない味にしたいっ…この子の誕生で～す。
エリンギをシイタケ、しめじ、もやしに変えても大丈夫♡
エリンギとお豆腐の優しい1品
ごめんね♡味付けは頂くまでな～いの♡
このレシピの生い立ち
あっさりお豆腐をアッサリだけど、あきない味にしたいっ…この子の誕生で～す。
エリンギをシイタケ、しめじ、もやしに変えても大丈夫♡
作り方
- 1
エリンギは薄切りにする。お豆腐は6つ切り、ツナ缶は缶汁を切っておく。
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- 2
お豆腐をレンジで温めて、水分を切り気味にしておく。
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- 3
ごま油をひいて
お豆腐をまずは焼く。続けてエリンギを焼く。生姜の千切りも入れて炒める。 -
- 4
続けてツナ缶を入れて炒める。おさけを振り、ツナ缶の缶などの臭いを消すためにお酒を消す。
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- 5
お皿に先にお豆腐を盛る。残りのエリンギとツナを上にのせる。
-
- 6
頂く時に★をかけてください。
コツ・ポイント
頂く時まで不安でしょ?一切調味はいたしません。
ポン酢とラー油で充分…なのは、ツナ缶に風味や、味があるから大丈夫です。
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