ぶりの照り焼き
YUMI’sキッチン @cook_40256530
フライパンで簡単！なのに本格的なお魚レシピはお試しあれ！
このレシピの生い立ち
普段魚を食べる機会がないので、フライパンでも簡単にできるぶりの照り焼きに挑戦しました！簡単なのに本格的なあじわいで、和食好きな彼にも喜んでもらえました！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身に塩をまぶし（両面）10分おきます。
- 2
キッチンペーパーで水分を拭き取ったら、小麦粉をまぶします。まんべんなく付けた後、余分な粉を落とします。
- 3
サラダ油をフライパンにひき、ぶりの切り身を両面焼きます。皮などの焼きずらい面もしっかり焼きます。
-
- 4
焼き目が付いたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、調味料を加えます。
- 5
スプーンを使って、たれを絡めながら煮立たせ、とろみがついてきたら完成！
コツ・ポイント
臭みを取るために、しっかりと焼くことが大切です！調味料を良く絡めてください！カラメル程度にとろーりとしたら完成です。意外と簡単ですので、試してみてください！
リアクション
レシピ作者
毎日夜遅くまで、仕事を頑張っている彼のために、夕食作りに奮闘中!！猫一匹と、二人暮らしの楽しい毎日を満喫しております♪夜は基本的にヘルシーな食事を心掛けているので、「和」が中心の食卓。ご紹介レシピも「和」を中心に,簡単で経済的な料理をUPします。写真撮影にまで、気を使えず中々UP出来ていませんが、少しずつレシピをUPしてご紹介できればと思っています!乞うご期待(^^♪
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