大量キャベツアーモンド入りポテトサラダ
まみっけろ @cook_40258250
新じゃがを圧力釜で蒸して牛乳とバターで混ぜしっとりとしたポテト
このレシピの生い立ち
ありきたりなポテトサラダではなくしっとり感を出したくて考えてみました＾＾
一日置くとさらに味がなじんで美味しいです＾＾
※5/6レシピを少し変更しもう一度作り直してました；；
ので、タイトルの画像を変更と工程の画像も追加しました＾＾
大量キャベツアーモンド入りポテトサラダ
新じゃがを圧力釜で蒸して牛乳とバターで混ぜしっとりとしたポテト
このレシピの生い立ち
ありきたりなポテトサラダではなくしっとり感を出したくて考えてみました＾＾
一日置くとさらに味がなじんで美味しいです＾＾
※5/6レシピを少し変更しもう一度作り直してました；；
ので、タイトルの画像を変更と工程の画像も追加しました＾＾
作り方
- 1
新じゃが芋を適当に切って圧力釜で5分蒸す
-
- 2
蒸しあがったら皮を剥いて潰し牛乳とバターをいれる
-
- 3
キャベツを千切りにし塩を振り少しおいて絞る
-
- 4
新玉ねぎもスライスし水にさらし絞る
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- 5
絞ったキャベツと新玉ねぎに潰したジャガイモ一緒にして☆調味料を入れて混ぜる
-
- 6
アーモンドを袋のまますりこ木などでたたく
- 7
ハムを食べやすい大きさに切る
- 8
アーモンドハムをいれ全体を混ぜる
塩こしょうする -
- 9
お皿に盛って出来上がり＾＾
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- 10
今日の主人のお弁当に入れました＾＾
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コツ・ポイント
圧力釜を使うとジャガイモが柔らかなに蒸しあがります♪時間は5分ほど＾＾牛乳とバターを入れてさらにしっとり＾＾さらにアーモンドの触感がアクセント♪しっとりとしたジャガイモでパンにはさんだりグラタンにしたりいろいろ♪
もちろんコロッケもOK
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新じゃが、新玉ねぎの季節ですね。いつものポテトサラダも、新じゃが、新玉ねぎで作ると美味しさが増すような気がしませんか。
まならぶら -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699686
