にんにくの便利な冷凍保存の方法
イチカツ @cook_40197563
にんにくは使わないとすぐに芽が出てきたり、変色して痛んでしまうので我が家では冷凍保存をしています♪使いやすくて便利です！
このレシピの生い立ち
にんにくを便利に使えるように冷凍保存しました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを1玉から外して小分けにします。
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- 2
ヘタの部分を包丁でカットして皮を剥く。
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- 3
ダイソーのにんにく剥きを使うと簡単に剥がせるよ♪
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- 4
剥き終わったらそのままフリーザーバックへ入れて冷凍庫へ♪
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- 5
使うときは冷凍のまま使うと風味を生かせるよ。
スライスやみじん切りで使用します。
コツ・ポイント
冷凍のままみじん切りやスライスする時に滑りやすいので、包丁で手を切らないように注意が必要です。
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