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カレー南蛮
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カレー南蛮

☆ひうめ☆
☆ひうめ☆ @cook_40102460

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材料

2人分
  • カレーの残り 200g
  • 油揚げ 2枚
  • 水 2カップ
  • 和風だし 10g
  • カレールー 適宜
  • めんつゆ 適宜
  • 刻みねぎ 適宜
  • 冷凍うどん 2玉
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作り方

  1. 1

    水・だし・油揚げ(お好みの大きさに切る)を鍋に入れて中火にかける。沸騰したら凍ったままのカレーを投入。

  2. 2

    カレーが溶けたら、お好みの濃さになるまでカレールーの小さなかけらを入れて溶かしていく。

  3. 3

    めんつゆで味を整えて(レンジで解凍した)うどんを投入し、最後に刻みねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

和風だし多目にすると美味しい♪

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☆ひうめ☆
☆ひうめ☆ @cook_40102460
2014/04/10 13:19に公開
中2の息子と年中の双子の娘、主人と5人暮らし。フルタイム核家族で、手抜き料理メインの日々を送っています。転職して収入が著しく減り、節約生活も満喫中♪
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このレシピのキーワード

カレー 油揚げ 冷凍うどん

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