新玉ねぎのコンソメスープ
琉琉琉のママ @cook_40073831
味付けはコンソメと塩のみ、ベーコンからダシが出て、玉ねぎの甘み、時短でとても美味しい。
このレシピの生い立ち
ポトフを作る予定がジャガ芋がなくて、新玉ねぎと人参ベーコンがあった為作ってみた
新玉ねぎのコンソメスープ
味付けはコンソメと塩のみ、ベーコンからダシが出て、玉ねぎの甘み、時短でとても美味しい。
このレシピの生い立ち
ポトフを作る予定がジャガ芋がなくて、新玉ねぎと人参ベーコンがあった為作ってみた
作り方
- 1
新玉ねぎはくし切り、人参一口大、ベーコン角切り、コンソメを水の中に入れ、玉ねぎがトロトロになるまで弱火で煮る
-
- 2
パセリは細かくして散りばめてね、写真はパセリを忘れました、●野菜は自己流で切って下さい。塩も薄ければ足して下さい。
コツ・ポイント
玉ねぎがトロトロも美味しいです。煮込めば柔らかくて歯のないお年寄りにも食べやすいです。
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