潰瘍性大腸炎のマーボ茄子豆腐

ケロポンさん @cook_40095256
潰瘍性大腸炎の旦那の夕飯にいつも悩みます。畑でナスが採れたので、作ってみました!
このレシピの生い立ち
野菜の皮や香辛料は使わず、豆腐でカサ増ししてみました。
万能調味料「創味シャンタン」で味も失敗ナシです^^;
潰瘍性大腸炎のマーボ茄子豆腐
潰瘍性大腸炎の旦那の夕飯にいつも悩みます。畑でナスが採れたので、作ってみました!
このレシピの生い立ち
野菜の皮や香辛料は使わず、豆腐でカサ増ししてみました。
万能調味料「創味シャンタン」で味も失敗ナシです^^;
コツ・ポイント
腸の為にナスの皮を全て剥くと良いのですが、少し残した方が美味しく見えます。
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