「プチッと鍋」deピリ辛スープ餃子

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

トロトロ餃子にシャキシャキニラの食感が美味しい♪キムチ味のピリ辛スープです。材料3つで超簡単!
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、大好きなスープ餃子を作ってみました。

「プチッと鍋」deピリ辛スープ餃子

トロトロ餃子にシャキシャキニラの食感が美味しい♪キムチ味のピリ辛スープです。材料3つで超簡単!
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、大好きなスープ餃子を作ってみました。

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材料

2人分
  1. 餃子(冷凍でも可) 10個
  2. しいたけ 3枚
  3. ニラ 10本くらい
  4. 「エバラプチッと鍋(キムチ鍋味)」 2個

作り方

  1. 1

    しいたけは石づきをとり、軸を小口切りに、かさを細切りにします。
    ニラは5cmくらいに切ります。

  2. 2

    鍋にしいたけの軸と水2カップ、「エバラプチッと鍋」を入れ、火にかけます。

  3. 3

    煮立ったら、しいたけと餃子を入れます。
    餃子がトロリとしたらニラを入れ、さっと一煮立ちさせてできあがりです。

コツ・ポイント

ニラは、火を通しすぎない方が、歯ごたえがあって美味しいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ふわふわふわふわ
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旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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