おから煮消費！和風おからハンバーグ
みーみーもぐお @cook_40245335
おから煮が和食なので和風ハンバーグにするとさっぱり沢山食べられます！ポン酢をかけてふわふわハンバーグ♪♪
このレシピの生い立ち
作ったおから煮を消費したくて(*_*)
家でおからを煮ると沢山出来ちゃいますよね…
おから煮消費！和風おからハンバーグ
おから煮が和食なので和風ハンバーグにするとさっぱり沢山食べられます！ポン酢をかけてふわふわハンバーグ♪♪
このレシピの生い立ち
作ったおから煮を消費したくて(*_*)
家でおからを煮ると沢山出来ちゃいますよね…
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
ボウルに材料全てをいれよくこねる
(パン粉は無ければ、無くても大丈夫です。) - 3
作りたいサイズに形を整える。
真ん中を凹ませる。
(我が家は夕食用に大きいもの2つと、お弁当用に小さいものを作ります) - 4
フライパンに油を敷き、中火にあたためハンバーグを置く
- 5
焦げ目がついたら裏返し同じだけ焼く
- 6
弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。こうすることでふっくらふわふわになります（^ω^ )
- 7
竹串や爪楊枝で刺してみて肉汁が赤くなければ完成です！
コツ・ポイント
おからが入っている分少しやわらかいです。ひっくり返す時は返しを使って優しく返すと上手く行きます（^ω^ )
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