さっぱり食べたいゴーヤの梅干し炒め♪
タワまん☆ @cook_40128559
味付け簡単！梅干しと一緒に炒める事でとってもさっぱりしたゴーヤの炒め物に！
隠し味に海苔の佃煮を入れます！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんいただき、さっぱりとしたゴーヤの炒め物を作りたくて、大粒の梅干しを入れてみました！隠し味に海苔の佃煮を入れてみました！
さっぱり食べたいゴーヤの梅干し炒め♪
味付け簡単！梅干しと一緒に炒める事でとってもさっぱりしたゴーヤの炒め物に！
隠し味に海苔の佃煮を入れます！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんいただき、さっぱりとしたゴーヤの炒め物を作りたくて、大粒の梅干しを入れてみました！隠し味に海苔の佃煮を入れてみました！
作り方
- 1
ゴーヤのワタを取り薄切りにして袋に入れ600wのレンジで2分加熱し、水分を絞っておく。
鍋に油を熱しゴーヤを入れて炒める -
- 2
ゴーヤ全体が軽く炒まったらほぐした梅干しと海苔の佃煮と味の素をいれて炒めたら出来上がり！
-
- 3
お好みでゴマや鰹節を掛けて完成☆
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コツ・ポイント
特に無し！
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酒の肴に♪ゴーヤと豚バラ肉の梅醤油炒め 酒の肴に♪ゴーヤと豚バラ肉の梅醤油炒め
ゴーヤを薄くスライスして炒めるので苦味が軽減されます。さらに梅干でさっぱりと♪ご飯にも合います（＾＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19703650
