すき焼きの〆はやはりうどんねVer.3
Aranjuez5 @Aranjuez
昨夜作った「令和を祝って黒毛和牛のすき焼き」は、黒毛和牛は完食。いつものように煮汁が残っているので、これを活用。
このレシピの生い立ち
昨夜作った「令和を祝って黒毛和牛のすき焼き」で、黒毛和牛は完食。いつものように煮汁を活用しての焼きうどんを。やはりうどんが一番ピッタリ来るね。
すき焼きの〆はやはりうどんねVer.3
昨夜作った「令和を祝って黒毛和牛のすき焼き」は、黒毛和牛は完食。いつものように煮汁が残っているので、これを活用。
このレシピの生い立ち
昨夜作った「令和を祝って黒毛和牛のすき焼き」で、黒毛和牛は完食。いつものように煮汁を活用しての焼きうどんを。やはりうどんが一番ピッタリ来るね。
作り方
- 1
うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 2
すき焼きの煮汁が残っているスキレットを熱し、うどんを投入。ほぐしつつ、煮汁になじませる。
- 3
焼き豆腐と糸こんにゃくを投入。
- 4
真ん中を空け、卵を割り入れ、蓋をしてしばらくおく。
- 5
火を止め、京水菜を加え、一味唐辛子を少し振って、完成。
コツ・ポイント
焼き豆腐と糸こんにゃくは、昨日の時点で割り下に煮込み済みのもの。
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