はるさめの酢の物

りえぴぴぴ
りえぴぴぴ @cook_40178232

どんぶり物の付け合わせによく作ります。2016年5月に春雨の酢の物でtop10入りです。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
どんぶり物の時に合う付け合わせをいろいろ試してみて、酢の物が、うちでは好評だったので。

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材料

4人分
  1. はるさめ(マロニー他) 50g
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 4枚
  4. ⭐卵 1個
  5. ⭐お湯 大さじ1
  6. ⭐だしの素 小さじ1/2
  7. ⭐塩 ひとつまみ
  8. ⭐しょうゆ 小さじ1/2
  9. ⭐砂糖 大さじ1
  10. ⭐酢 大さじ2
  11. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    はるさめを茹で、ざるにあげて冷ます。

  2. 2

    きゅうりとハムを千切りにする。

  3. 3

    薄焼き卵を焼いて千切りにする。

  4. 4

    ⭐の調味料を混ぜて、はるさめ、きゅうり、ハム、たまごを入れて混ぜる。冷蔵庫に入れて味を馴染ませる。

  5. 5

    すりごまをお好みで振りかける。

コツ・ポイント

卵焼きには砂糖少々入ってます。酸っぱさと卵焼きの甘いのがいい感じです‼

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レシピ作者

りえぴぴぴ
りえぴぴぴ @cook_40178232
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夫、長男、次男、夫の両親の6人と猫一匹の家族。毎日、働き盛りの夫、食べ盛りの男子二人と年寄り二人の胃袋を満足させるべく、クックパッドのレシピを活用してます。脱マンネリ献立を目指し毎日台所で奮闘(^3^)/。パン作りもね~。
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