卵を平たく焼き、縦長に切る。

乾燥ワカメなら水でもどす。

きゅうりを千切りにする。

カニカマをほぐす。

うどんを茹でて、水で洗い、水気を切って皿に盛る。

具を乗せる。

揚げ玉と梅干しを乗せて、麺つゆをかけたら出来上がり。

梅干しと麺つゆの組み合わせに飽きたらマヨネーズを入れて2通りの味をどうぞ。