冷やしたぬき
梅干しと揚げ玉がいいアクセントになります。うちは夏でも冬でも定番の料理です。
このレシピの生い立ち
普通の冷やしたぬきじゃ物足りなくて作りました。
作り方
- 1
卵を平たく焼き、縦長に切る。
- 2
乾燥ワカメなら水でもどす。
- 3
きゅうりを千切りにする。
- 4
カニカマをほぐす。
- 5
うどんを茹でて、水で洗い、水気を切って皿に盛る。
- 6
具を乗せる。
- 7
揚げ玉と梅干しを乗せて、麺つゆをかけたら出来上がり。
- 8
梅干しと麺つゆの組み合わせに飽きたらマヨネーズを入れて2通りの味をどうぞ。
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