作り方
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玉ねぎをみじんぎりにする、塩胡椒、鶏ガラ、ごま油、片栗粉とまぜまぜする、ごま油を熱したフライパンでじっくり蒸し焼き、完成
コツ・ポイント
表面をカリカリに焼いたら、弱火にして蓋をします。透明になってきたらひっくりかえして、また蒸します。焼肉のタレが合う。
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