たまねぎちぢみ

にんにんまる222
にんにんまる222 @cook_40119194

玉ねぎがあま〜い
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空っぽだったので

たまねぎちぢみ

玉ねぎがあま〜い
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冷蔵庫が空っぽだったので

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材料

1人
  1. 玉ねぎ 一個
  2. 片栗粉 大さじ3〜4
  3. 塩胡椒 適量
  4. ごま ひとまわし
  5. 鶏ガラ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじんぎりにする、塩胡椒、鶏ガラ、ごま油、片栗粉とまぜまぜする、ごま油を熱したフライパンでじっくり蒸し焼き、完成

コツ・ポイント

表面をカリカリに焼いたら、弱火にして蓋をします。透明になってきたらひっくりかえして、また蒸します。焼肉のタレが合う。

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