作り置きにもオススメ♡*おからの煮物
食育アドバイザー夏穂 @cook_40247247
ごま油の風味が美味しい、しっとりした優しいおからの煮物です♡
このレシピの生い立ち
病院で勤めていた時のレシピを自分なりにアレンジしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
おからは耐熱容器に入れてラップをして600wで4分加熱します
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- 2
油あげはお湯をかけて油抜きしてから写真のように切ります
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- 3
白滝は食べやすい長さに切って茹でてザルにあげておきます
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- 4
鍋に油をひいて人参と椎茸を軽く炒めます
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- 5
鍋に調味料を全て入れてネギ以外の材料も全て入れます
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- 6
人参に火が入ったらおからを入れて煮て混ぜます。調味料が無くなってきたらネギを入れ混ぜながらお好みの感じまで炒ります
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- 7
最後にごま油を入れて、しっとりしたら、器に盛り付けて出来上がりです♡冷凍保存も出来ます☆
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コツ・ポイント
しっかり混ぜて、おからに満遍なく味が回ると美味しくなります♡
リアクション
レシピ作者
初めまして食育アドバイザーＫＡＨＯと申します。医療関係の調理師経験と資格・食育アドバイザー・ベジタブル フルーツアドバイザーの資格を活かして美容や身体に良い忙しいママが作りやすい食育レシピを書いていこうと思います。出産、子育てでレシピなどご無沙汰しています。余裕が出来ましたら再開しようと思っています。宜しくお願いします☆https://ameblo.jp/emiapuru1
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