鶏ハム
大葉の風味が爽やかです。ぽん酢、オニオンソース、などで食べても美味しかったです！
このレシピの生い立ち
胸肉レシピを増やしたくて。
作り方
- 1
胸肉を開きフォークで穴をたくさんつける。
- 2
ポリ袋に胸肉を入れ、調味料を入れ、馴染むようによく揉む。
深めの鍋にお湯を沸かす。 - 3
ラップをしき、その上にした味をつけた胸肉を広げ、大葉を乗せてクルクル巻く。
- 4
端をしっかりとじて、さらに上からホイルも巻き、沸騰した鍋に入れ蓋をして2分茹でる。
- 5
2分たったら火を止めて、しっかり冷めるまで放置。（約1時間そのまま放置）
- 6
好きな厚さに切って完成☆
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