鶏ハム
merry_pippin @cook_40021806
炊飯器を使って半日で出来る、しっとり美味しい鶏ハムです。
このレシピの生い立ち
友人が紹介していた鶏ハムのレシピです。
塩を少し控えめにしました。
鶏ハム
炊飯器を使って半日で出来る、しっとり美味しい鶏ハムです。
このレシピの生い立ち
友人が紹介していた鶏ハムのレシピです。
塩を少し控えめにしました。
作り方
- 1
鶏ムネ肉は皮と脂を取り除く。
砂糖、塩、コショウの順に肉によく揉み込む。
保存パックに入れて、冷蔵庫に２時間置く。 - 2
炊飯器にお湯と鶏肉を入れ、保温にして30分置く。
- 3
お湯につけたまま冷まし、薄くスライスする。
- 4
レタス・きゅうり・ゆでたアスパラガスとサヤエンドウ・半熟卵と一緒に、鶏ハムサラダにしました。お好みのドレッシングで。
- 5
保温したときのお湯を使ってスープも作りました。
キャベツと卵豆腐のスープ。
塩味・コショウ・鶏肉の旨みが出てるので、ほんの少しのしょう油で味をつけただけです。 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381183
